Recette n°1 : le banoffee

Bon, admettons que vous deviez recevoir ce soir. Vous voulez faire les choses bien et offrir un dessert qui plaira. Mais vous manquez de temps pour vous lancer dans des préparations qui vous demandent de longues minutes de préparation.

Pssst ! Je vous propose le banoffee

C’est simple, c’est bon, ça se réalise en verrine avec d’autres choses en assortiment pour un café gourmand ou en verre à glace et c’est joli.

LA RECETTE

Ingrédients pour 6 banoffees

* 2 boites de lait concentré sucré

* 1 paquet de palets bretons

* de la chantilly en bombe ou de la crème liquide pour la réaliser vous-même

* 2 à 3 bananes

Mode d’emploi

* Réalisez une confiture de lait en mettant les boites de lait sucré à cuire dans une cocotte-minute pendant 25mn (à compter à partir du moment où l’eau bout)

Mon astuce : je fais cuire autant de boites que peuvent contenir mon panier vapeur. La confiture de lait se conserve longtemps au frigo.

Laissez refroidir au moins 1h avant de les ouvrir, sous peine de vous brûler.

* Émiettez les biscuits et tapissez-en le fond des verres.

* Coupez les bananes en rondelles et posez-les au-dessus des biscuits.

* Ajoutez 3-4 cuillérées de confiture de lait.

* Recouvrez de chantilly au moment de servir.

Régalez-vous !

PS : Je prendrai des photos la prochaine fois que je réaliserai ce dessert.

PS2 : N’hésitez pas à me raconter si vous aimez ou au contraire si vous n’avez pas aimé ce dessert.

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